Sci-fi Mojito: un Mojito ingegnerizzato

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Il Lynchburg Lemonade, secondo me

Se dovessi chiedere ad un gruppo di bartender qual è il drink più famoso a base Jack Daniel's prob...

Bee’s Knees: cocktail con gin e miele

Quando si pensa ad un cocktail con il miele viene subito in mente il Penicillin, drink capolavoro di...

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Distillato che Mente

Quando si parla di sperimentare qualcosa con le attrezzature che abbiamo a disposizione, noi di Cock...

Liquore ai fiori di Sambuco V1.0

In questo periodo dell’anno fiorisce il Sambuco (Sambucus nigra). I fiori sono piccoli, odorosi...

Chutney Zero Waste di scarti di pomodoro

Ebbene, eccoci qua. Ho usato le parole Zero Waste e già mi sono pentito. Se hai seguito la maste...

Distillato di Pane di Campagna

L'Evaporatore Rotante è uno dei miei strumenti preferiti, anche se non è il primo che consiglio di acquistare a chi un po' di budget da investire. Il motivo è in realtà molto semplice: l'Evaporatore è uno strumento estremamente specialistico...

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Sci-fi Mojito: un Mojito ingegnerizzato

Dal titolo può sembrare un drink uscito da un serie su Netflix…in realtà il l'area PRO è strutturata più o meno allo stesso modo, quindi perché no? giovanniceccarelli.com è diventato un po' il Netflix dei bartender: stai leggendo delle ri...

Le varianti del Mojito: Mojito Caballito, Fidel, alla Liquirizia e alla Frutta

Allaccia le cinture di sicurezza e armati di pazienza perché in questo articolo ti dirò il mio punto di vista sulle varianti del Mojito. Sto parlando del Black Mojito (Mojito alla liquirizia), dei vari Mojito alla frutta, del Mojito Fidel e del ...

Enjoy: drink con coca-cola affumicata e ciliegia

Quante volte, dopo aver passato ore ed ora sulla tua nuova drink list, ti hanno chiesto un banale Gin Tonic o un Coca e Rum? Non devi abbatterti, succede a tutti. E come ti sei sentito? La frustrazione ti assale, inizi a pensare dov’è che...

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