Mint Julep: Ricetta e Preparazione
Cool as Kentucky. Fresh as Spring. Il Mint Julep, come afferma David Wondrich nel suo libro Imbibe!, rappresenta il primo vero drink americano. Inizia...
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PROMasterclass. Americano: storia del primo cocktail italiano
In questo video intervisto Lucio Tucci autore, ins...
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Delicious Sour: ricetta e preparazione
Se quando ti chiedono un Sour al banco non sai che...
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PROCalcolatore: Sciroppo di Zucchero
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Chutney al Mango e Frutto della Passione
L’estate si avvicina insieme alla voglia di utilizzare frutti tropicali. I long drink a base f...
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Capire lo Sweet and Sour
Lo Sweet and Sour mix, o più semplicemente Sweet and Sour o Sour mix, è un premix a base succo di...
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Ricetta liquore Genepì home-made
In questo articolo ti spiego come fare il Liquore Genepì home-made. Il Genepì o Genepy è un liquore della tradizione alpina, ottenuto a partire da alcune piante del genere artemisia, in particolare Artemisia genipi (genepì maschio o nero), Artemi...
Måneskin Cocktail
Anche se sono cresciuto tra le sonorità Hard Rock di fine anni ’80 e inizio anni ’90, devo dire che i Måneskin mi piacciono. Per questo,...
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PRONegroni Perpetuo: il mio Negroni invecchiato in botte
Quando nel 2010 ho iniziato a sperimentare l'invecchiamento in botte ho da subito applicato due metodi: il Solera e il Perpetuo. Oggi voglio condivide...
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Bad Santa: 2° classificato alla Competition di Natale
Bad Santa è un drink di Piermario Baule, secondo classificato alla Competition di Natale. La competition di Natale è la prima friendly competition...
