Giovanni Ceccarelli | Cocktail Engineering
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    Montegiove Sour

    Da bambina i miei genitori mi portavano a Messa all’Eremo di Monte Giove, gestito dalla Congregazione Camaldolese dell’Ordine di San Benedetto. In passato, in tutti i monasteri era presente un orto,…

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    Alaska Cocktail: Ricetta e Preparazione

    “Per quanto ci è dato sapere, questa squisita pozione non costituisce l’alimentazione di base degli eschimesi, ma fu probabilmente inventata nella Carolina del sud” (Harry Craddock, Savoy Cocktail Book – 1930)…

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    2017, Considerazioni di fine anno!

    Come l’anno scorso un breve resoconto di questo 2017! Blog Come sapete il blog è andato online nell’aprile 2016. Nel 2016 ho pubblicato 25 articoli che sono stati letti 82484 volte…

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    Ricetta Mojito: Ingredienti e Tecnica di Preparazione

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    Il Conte in Cantina è nato per ricordare mio Nonno. La sua cantina era un posto magico per me, salami appesi a stagionare, barattoli di salse di pomodoro, formaggi, marmellate fatte…

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    Nanà: Cocktail ai Lamponi e Crema Inglese

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    Drink

    Ricetta Bellini con Pesche Fermentate

    La ricetta che vi propongo oggi è un Twist sul classico Bellini, cocktail aperitivo tipicamente italiano. Al posto del succo di pesca bianca estratto fresco, ho utilizzato un vino di pesca…