Pimm’s Cup: Ricetta e Preparazione

• Ricette con Campari e Bitter 


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Pimm’s Cup o più semplicemente Pimm’s, è un long drink a base Pimm’s n°1 e Ginger Ale.

Il Pimm’s è un drink leggermente amaricante e rinfrescante, preparato con Pimm’s n°1, liquore a base gin, erbe e spezie.

Ingredienti

  • 50 ml (1 ¾ oz.) Pimm’s n°1
  • Ginger Ale
  • Frutta fresca e menta

Strumentazione

  • Tumbler alto da 35-39 cl
  • Jigger
  • Tagliere e coltello
  • Bar Spoon
  • Stecchino in legno

Preparazione

In un tumbler alto aggiungete una fragola tagliata a metà, una fetta di cetriolo, 1 spicchio di arancia e qualche foglia di menta. Aggiungete ora il Pimm’s, il ghiaccio e colmate con del ginger ale ghiacciato. Miscelate dal basso verso l’alto e decorate con un ciuffo di menta e uno stecchino in legno, utile per mangiare la frutta.

Consigli

Al posto del Ginger Ale potete utilizzare della soda al limone o anche della gazzosa (es. Sprite).

Sentitevi liberi di sperimentare con la frutta di stagione, se volete bere un Pimm’s cup in inverno, non siete obbligati ad utilizzare per forza la fragola!



Buona Miscelazione,
Giovanni

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Ingredienti
  • 50ml Pimm's n°1
  • Ginger Ale
  • Frutta fresca e Menta
Strumenti
  • Tumbler da 35-39 cl
  • Jigger
  • Bar spoon
  • Tagliere e coltello
  • Stecchino di legno

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Giovanni Ceccarelli

Sono l'ideatore e coordinatore del blog e del progetto Cocktail Engineering. Per pagarmi gli studi universitari dal 2007 ho iniziato a lavorare come bartender in diversi locali tra Pesaro, Fano e la Riviera romagnola. Nel 2010 mi sono laureato in Ingegneria Energetica (ben presto ho capito che questa non era la mia strada). Dal 2011 sono docente in Drink Factory nei corsi di Miscelazione Avanzata e Preparazioni Home made. Dal 2013 al 2016 ho scritto di scienza e cocktail sulla rivista BarTales. Nel 2016 ho aperto questo blog e lavoro come consulente per Vargros per il quale seleziono spezie ed altri ingredienti.

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