Flower power cordial

• Cordial, Shrub e Sherbet 


Flower Power cordial, è un cordiale leggermente alcolico che abbiamo pensato e sviluppato in laboratorio per dare un tocco floreale a Floral, un drink sviluppato da Matteo Sq, collaboratore di Cocktail Engineering.

Al di là del drink per il quale è stato pensato, Flower Power cordial, è un ingrediente molto versatile perché già un bar spoon può dare una nota floreale di violetta, lavanda e sambuco ai tuoi drink.

Questo premix si ottiene assemblando un liquore alla violetta, un infuso di fi...

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Giovanni Ceccarelli

Sono l'ideatore e coordinatore del blog e del progetto Cocktail Engineering. Per pagarmi gli studi universitari dal 2007 ho iniziato a lavorare come bartender in diversi locali tra Pesaro, Fano e la Riviera romagnola. Nel 2010 mi sono laureato in Ingegneria Energetica (ben presto ho capito che questa non era la mia strada). Dal 2011 sono docente in Drink Factory nei corsi di Miscelazione Avanzata e Preparazioni Home made. Dal 2013 al 2016 ho scritto di scienza e cocktail sulla rivista BarTales. Nel 2016 ho aperto questo blog e lavoro come consulente per Vargros per il quale seleziono spezie ed altri ingredienti.

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