Come preparare il Lime Cordial: Ingredienti e Ricetta

• Shrub e Sherbet 


Il Lime Cordial è uno shrub/sherbet molto utilizzato al bar, ingrediente fondamentale del Gimlet, grande classico a base gin. In questo articolo vi parlerò della ricetta del Lime Cordial e la sua preparazione.
Prima di spiegarvi come preparare il Lime Cordial vorrei rispondere ad una domanda che in tanti mi fanno!
Perché questo premix è stato chiamato proprio cordial?
Per rispondere a questa domanda dobbiamo esaminare l'origine della parola cordial e l'evoluzione del suo significato nel tempo...

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Giovanni Ceccarelli

Sono l'ideatore e coordinatore del blog e del progetto Cocktail Engineering. Per pagarmi gli studi universitari dal 2007 ho iniziato a lavorare come bartender in diversi locali tra Pesaro, Fano e la Riviera romagnola. Nel 2010 mi sono laureato in Ingegneria Energetica (ben presto ho capito che questa non era la mia strada). Dal 2011 sono docente in Drink Factory nei corsi di Miscelazione Avanzata e Preparazioni Home made. Dal 2013 al 2016 ho scritto di scienza e cocktail sulla rivista BarTales. Nel 2016 ho aperto questo blog e lavoro come consulente per Vargros per il quale seleziono spezie ed altri ingredienti.

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