Soda alle Gemme di Pino

• Sode 


Se stai cercando una soda particolare per rendere più complessi i tuoi drink alcolici, o analcolici, alla frutta, potresti provare ad aggiungere uno splah di Soda alle Gemme di Pino.

Ho sviluppato la ricetta di questa soda proprio per questo motivo.

Molto spesso i drink a base frutta sono un po' piatti e hanno bisogno di una spinta dal punto di vista aromatico.

Le spezie sono la soluzione.

Il sapore di una spezia non viene dato solo da uno sciroppo aromatizzato, ma può essere veicola...

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Giovanni Ceccarelli

Sono l'ideatore e coordinatore del blog e del progetto Cocktail Engineering. Per pagarmi gli studi universitari dal 2007 ho iniziato a lavorare come bartender in diversi locali tra Pesaro, Fano e la Riviera romagnola. Nel 2010 mi sono laureato in Ingegneria Energetica (ben presto ho capito che quella non è la sua strada). Dal 2011 sono docente in Drink Factory nei corsi di Miscelazione Avanzata e Preparazioni Home made. Dal 2013 al 2016 ho scritto di scienza e cocktail sulla rivista BarTales. Nel 2016 ho aperto questo blog e lavoro come consulente per Vargros per il quale seleziono spezie ed altri ingredienti.

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