Sai davvero chi è il tuo datore di lavoro?



In questo articolo proverò a spiegarti perché il nostro vero datore di lavoro è il cliente e non chi vi ha fatto firmare il contratto di assunzione.

Sei il proprietario di un locale? Il cliente è anche il tuo datore di lavoro.

Se continuerai a leggere ti spiegherò il mio ragionamento, con esempi pratici e qualche aneddoto storico.

Sei pronto? Cominciamo.

La leggenda narra che durante le riunioni apicali di Amazon, un posto del tavolo intorno al quale sono riuniti i pezzi grossi dell’...

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Giovanni Ceccarelli

Sono l'ideatore e coordinatore del blog e del progetto Cocktail Engineering. Per pagarmi gli studi universitari dal 2007 ho iniziato a lavorare come bartender in diversi locali tra Pesaro, Fano e la Riviera romagnola. Nel 2010 mi sono laureato in Ingegneria Energetica (ben presto ho capito che questa non era la mia strada). Dal 2011 sono docente in Drink Factory nei corsi di Miscelazione Avanzata e Preparazioni Home made. Dal 2013 al 2016 ho scritto di scienza e cocktail sulla rivista BarTales. Nel 2016 ho aperto questo blog e lavoro come consulente per Vargros per il quale seleziono spezie ed altri ingredienti.

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