Sai davvero chi è il tuo datore di lavoro?



In questo articolo proverò a spiegarti perché il nostro vero datore di lavoro è il cliente e non chi vi ha fatto firmare il contratto di assunzione.

Sei il proprietario di un locale? Il cliente è anche il tuo datore di lavoro.

Se continuerai a leggere ti spiegherò il mio ragionamento, con esempi pratici e qualche aneddoto storico.

Sei pronto? Cominciamo.

La leggenda narra che durante le riunioni apicali di Amazon, un posto del tavolo intorno al quale sono riuniti i pezzi grossi dell’...

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Giovanni Ceccarelli

Sono l'ideatore e coordinatore del blog e del progetto Cocktail Engineering. Per pagarmi gli studi universitari dal 2007 ho iniziato a lavorare come bartender in diversi locali tra Pesaro, Fano e la Riviera romagnola. Nel 2010 mi sono laureato in Ingegneria Energetica (ben presto ho capito che quella non è la sua strada). Dal 2011 sono docente in Drink Factory nei corsi di Miscelazione Avanzata e Preparazioni Home made. Dal 2013 al 2016 ho scritto di scienza e cocktail sulla rivista BarTales. Nel 2016 ho aperto questo blog e lavoro come consulente per Vargros per il quale seleziono spezie ed altri ingredienti.

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