Guida all’acquisto dell’Evaporatore Rotante

• In Laboratorio 


Ogni settimana ricevo tanti messaggi che mi chiedono dove poter acquistare un Evaporatore Rotante e i relativi prezzi (riservati ai miei corsisti e agli iscritti alla mia community).

Per questo motivo ho deciso di scrivere questo articolo dove vi andrò a spiegare i vari modelli che utilizzo io e tutti gli accessori necessari.

Prima di tutto vi dico che ho una collaborazione attiva con Seneco Science, azienda milanese che da più di 35 anni si occupa di attrezzature tecniche e scientifiche p...

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Giovanni Ceccarelli

Sono l'ideatore e coordinatore del blog e del progetto Cocktail Engineering. Per pagarmi gli studi universitari dal 2007 ho iniziato a lavorare come bartender in diversi locali tra Pesaro, Fano e la Riviera romagnola. Nel 2010 mi sono laureato in Ingegneria Energetica (ben presto ho capito che quella non è la sua strada). Dal 2011 sono docente in Drink Factory nei corsi di Miscelazione Avanzata e Preparazioni Home made. Dal 2013 al 2016 ho scritto di scienza e cocktail sulla rivista BarTales. Nel 2016 ho aperto questo blog e lavoro come consulente per Vargros per il quale seleziono spezie ed altri ingredienti.

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