Voglio solo Limonare: Crookers tribute cocktail

• Twist con Gin 


Voglio solo limonare, è un twist sul Silver fizz (Gin Fizz) particolarmente pulito e rinfrescante, ottenuto grazie ad alcune moderne tecniche applicate agli ingredienti utilizzati.
Era il 2007, da pochi mesi avevo terminato il mio primo corso da barman, e nelle prime feste/discoteche in cui lavoravo, tra Pesaro e la Romagna, imperversava Limonare dei Crookers, gruppo elettro-house milanese.

Ho deciso di chiamare questo drink in questo modo perché la canzone dei Crookers è la prima cosa che m...

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Giovanni Ceccarelli

Sono l'ideatore e coordinatore del blog e del progetto Cocktail Engineering. Per pagarmi gli studi universitari dal 2007 ho iniziato a lavorare come bartender in diversi locali tra Pesaro, Fano e la Riviera romagnola. Nel 2010 mi sono laureato in Ingegneria Energetica (ben presto ho capito che quella non è la sua strada). Dal 2011 sono docente in Drink Factory nei corsi di Miscelazione Avanzata e Preparazioni Home made. Dal 2013 al 2016 ho scritto di scienza e cocktail sulla rivista BarTales. Nel 2016 ho aperto questo blog e lavoro come consulente per Vargros per il quale seleziono spezie ed altri ingredienti.

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