Voglio solo Limonare: Crookers tribute cocktail

• Twist con Gin 


Voglio solo limonare, è un twist sul Silver fizz (Gin Fizz) particolarmente pulito e rinfrescante, ottenuto grazie ad alcune moderne tecniche applicate agli ingredienti utilizzati.
Era il 2007, da pochi mesi avevo terminato il mio primo corso da barman, e nelle prime feste/discoteche in cui lavoravo, tra Pesaro e la Romagna, imperversava Limonare dei Crookers, gruppo elettro-house milanese.

Ho deciso di chiamare questo drink in questo modo perché la canzone dei Crookers è la prima cosa che m...

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Giovanni Ceccarelli

Sono l'ideatore e coordinatore del blog e del progetto Cocktail Engineering. Per pagarmi gli studi universitari dal 2007 ho iniziato a lavorare come bartender in diversi locali tra Pesaro, Fano e la Riviera romagnola. Nel 2010 mi sono laureato in Ingegneria Energetica (ben presto ho capito che questa non era la mia strada). Dal 2011 sono docente in Drink Factory nei corsi di Miscelazione Avanzata e Preparazioni Home made. Dal 2013 al 2016 ho scritto di scienza e cocktail sulla rivista BarTales. Nel 2016 ho aperto questo blog e lavoro come consulente per Vargros per il quale seleziono spezie ed altri ingredienti.

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