Fermentati Archivi | Giovanni Ceccarelli

Fermentati

  • kefir-di-latte

    Kefir di latte: preparazione e utilizzo nei cocktail

    In questo articolo vi spiego che cos’è il Kefir di Latte, come ottenerlo e qualche consiglio di utilizzo in miscelazione. Anche se non sei un barman professionista, ma sei semplicemente interessato…

  • limoni-lattofermentati-giovanni-ceccarelli

    Limoni Lattofermentati: Ricetta e Preparazione

    Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce da preparare: i limoni lattofermentati, detti anche limoni marocchini, in modo da mettere in pratica i principi della fermentazione lattica, di cui abbiamo…

  • Vino di Pesche Fermentate ricetta e preparazione

    Vino di Pesche Fermentate

    Oggi vi propongo una ricetta molto semplice per creare una bevanda a base pesche, sfruttando la Fermentazione Alcolica Spontanea. La Fermentazione Spontanea, come approfondito nell’articolo sui concetti base, non prevede l’aggiunta…

WEBINAR LIQUORI E TINTURE
Scopri di più!
WEBINAR LIQUORI E TINTURE
Scopri di più!