Fermentati Archivi | Giovanni Ceccarelli

Fermentati

  • kefir-di-latte

    Kefir di latte: preparazione e utilizzo nei cocktail

    In questo articolo vi spiego che cos’è il Kefir di Latte, come ottenerlo e qualche consiglio di utilizzo in miscelazione. Anche se non sei un barman professionista, ma sei semplicemente interessato…

  • limoni-lattofermentati-giovanni-ceccarelli

    Limoni Lattofermentati: Ricetta e Preparazione

    Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce da preparare: i limoni lattofermentati, detti anche limoni marocchini, in modo da mettere in pratica i principi della fermentazione lattica, di cui abbiamo…

  • Vino di Pesche Fermentate ricetta e preparazione

    Vino di Pesche Fermentate

    Oggi vi propongo una ricetta molto semplice per creare una bevanda a base pesche, sfruttando la Fermentazione Alcolica Spontanea. La Fermentazione Spontanea, come approfondito nell’articolo sui concetti base, non prevede l’aggiunta…

Corso Preparazioni Home Made
Scopri di più!
Corso Preparazioni Home Made
Scopri di più!