Frutta Archivi | Giovanni Ceccarelli

Frutta

  • giovanni ceccarelli ananas cocktail engineering pineapple

    Ananas: come usarlo nei cocktail

    L’ananas (Ananas comosus) è una pianta tropicale che da origine all’omonimo frutto, molto apprezzato e utilizzato dai bartender. Forse per colpa di mio fratello agronomo, prima di utilizzare un frutto, voglio…

  • lime giovanni ceccarelli cocktail

    Lime: scelta, utilizzo e conservazione

    Il lime è il frutto più utilizzato dai bartender perché con il suo succo si realizzano Mojito, Daiquiri, Cuba libre e tanti altri drink tropicali e non. In questo articolo parlerò…

  • peach bellini cocktail engineering pesca pesche giovanni ceccarelli

    Pesche: guida pratica per bartender

    L’estate si avvicina ed é tempo di pesche! In questo articolo vi parlerò di questo frutto, delle varie cultivar presenti sul mercato (attualmente) e di come conservarlo al meglio. Avevo già…