Drink Archives | Giovanni Ceccarelli
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Drink

  • Montegiove-sour
    Drink

    Montegiove Sour

    Da bambina i miei genitori mi portavano a Messa all’Eremo di Monte Giove, gestito dalla Congregazione Camaldolese dell’Ordine di San Benedetto. In passato, in tutti i monasteri era presente un orto,…

  • hot mary
    Drink

    Hot Mary: un Twist sul Bloody Mary

    In questo articolo spiego come preparare un twist invernale del Bloody Mary, famoso cocktail a base di succo di pomodoro. Il Bloody Mary è Drink amato da tanti, ma allo stesso…

  • Conte in Cantina
    Drink

    Il Conte in Cantina: Twist sul Negroni

    Il Conte in Cantina è nato per ricordare mio Nonno. La sua cantina era un posto magico per me, salami appesi a stagionare, barattoli di salse di pomodoro, formaggi, marmellate fatte…

  • Pina Colada
    Drink

    Come realizzare una Pina Colada perfetta!

    Prima di capire come realizzare una Pina Colada, bisogna avere ben chiaro che questo drink non è un frozen in senso stretto, anche se viene preparato con un frullatore. Gianni Zottola, amico, collega…

  • nanà cocktail engineering giovanni ceccarelli
    Drink

    Nanà: Cocktail ai Lamponi e Crema Inglese

    Oggi vi propongo un drink leggermente fuori dagli schemi, con diverse preparazioni home made. L’idea o l’ispirazione, prende spunto, da un dessert che ho mangiato in un rinomato Bistrò, a base…

  • Bellini realizzato con Vino di Pesche Fermentate
    Drink

    Ricetta Bellini con Pesche Fermentate

    La ricetta che vi propongo oggi è un Twist sul classico Bellini, cocktail aperitivo tipicamente italiano. Al posto del succo di pesca bianca estratto fresco, ho utilizzato un vino di pesca…

  • don special daiquiri giovanni ceccarelli cocktail engineering
    Drink

    Don’s special Daiquiri: ricetta e preparazione

    In questo articolo vi spiegherò come realizzare un perfetto Don’s Special Daiquiri, dalla scelta degli ingredienti alla corretta tecnica di preparazione. Il Don’s Special Daiquiri è uno dei miei drink tiki…

  • canadian breakfast cocktail engineering
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    Canadian breakfast cocktail

    Il drink che vi propongo oggi è un twist del più famoso Old Fashioned, definito da molti il cocktail per antonomasia. David Wondrich nel suo libro Imbibe sostiene che il drink…

  • hanky panky cocktail engineering giovanni ceccarelli
    Drink

    Hanky Panky: ricetta e preparazione

    In questo articolo la ricetta e la preparazione dell’Hanky Panky, famoso drink inventato da Ada Coleman. Ingredienti 4cl London Dry Gin 4cl Vermut rosso 2 dash di Fernet Branca twist di…

  • rosa bianca futurismo futurism polibibita cocktail engineering
    Drink

    Rosa Bianca: un twist futurista

    Per la rubrica drink vi presento una creazione che proponiamo al The Noble experiment di Santarcangelo di Romagna. Rosa Bianca è un twist sull’omonimo polibibita futurista. Se non sai che cosa sia…