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Hai mai pensato di non fare (solo) il bartender nel settore della Mixology?
Questa mattina stavo pensando che tutti noi abbiamo delle competenze molto verticali nel Mondo della Mixology.
Competenze che potrebbero essere messe a frutto non solo per diventare barman migliori'...
Cocktail Engineering
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Il Martini Cocktail è un argomento ricorrente tra bartender e appassionati; su questo sito, nel gru...
Dark n’ Stormy: ricetta del cocktail con Rum e Ginger Beer
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Winter Spices Syrup, Ricetta e Preparazione
Il Winter Spices Syrup è una preparazione home-made, nata per apportare dolcezza e aromaticità a un cocktail in particolare: il PumpKinG. Tuttavia, rappresenta un valido ingrediente anche per altre creazioni.
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Tennessee Fiesta: Whiskey americano e sciroppo di agave fermentato
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Soda alla Granatina home-made e twist sul Doctor Funk
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Fellini, il cocktail aperitivo che conquista Bologna
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L’albume d’uovo è il migliore schiumogeno per cocktail
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Usare gli acidi nella mixology: progresso o regresso?
Come spiego nella masterclass sugli acidi in miscelazione, gli acidi sono tra gli ingredienti/materie prime che più hanno influenzato la miscelazione negli ultimi anni.
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