Fat Washing con Cioccolato e Pistacchio

49 min
un barattolo di burro di pistacchio per fat washing

In questa Masterclass ti spiego che cos'è il Fat Washing, le diverse tipologie di Fat Washing e come utilizzare questa tecnica con due ingredienti ostici: il cioccolato e il pistacchio.

Questa Masterclass fa parte di una serie di Masterclass che ho tenuto a gennaio 2021 durante il lancio del Master di alta formazione HOME MADE PRO.

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Autore
Giovanni CeccarelliDivulgatore, docente, consulente
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