Bitters aromatico al bergamotto

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Oggi parliamo di una particolare categoria di prodotti alcolici, i Bitters aromatici. Un bitters aromatico è un prodotto simile ad un amaro quanto a tecnica di produzione e categoria merceologica, ma da esso si differenzia per il fatto di possedere una carica aromatica molto più intensa, tant’è che viene impiegato a gocce oppure a dash (anche se nella letteratura della miscelazione moderna esiste un’eccezione a questa regola!). Gocce e dash sono dosaggi piuttosto limitati ma consen...

Oggi parliamo di una particolare categoria di prodotti alcolici, i Bitters aromatici.

Un bitters aromatico è un prodotto simile ad un amaro quanto a tecnica di produzione e categoria merceologica, ma da esso si differenzia per il fatto di possedere una carica aromatica molto più intensa, tant’è che viene impiegato a gocce oppure a dash (anche se nella letteratura della miscelazione moderna esiste un’eccezione a questa regola!).

Gocce e dash sono dosaggi piuttosto limitati ma consentono co...

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