Cordiale di albana al cacao e arancia

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Questo cordiale è stato pensato per il drink Una Castagna in Romagna di Matteo Squassoni. È un cordiale molto particolare, nel quale abbiamo bilanciato le note dolci degli ingredienti, con la naturale acidità del fermentato di uva. Ingredienti 280 ml Albana dolce160 ml Creme de Cacao Blanc10 ml Liquore all’arancia15 gr Zucchero di canna Strumentazione Caraffa graduataBar spoonBottiglia Preparazione Versa gli ingredienti in una caraffa graduata e miscela con un bar spoon...

Questo cordiale è stato pensato per il drink Una Castagna in Romagna di Matteo Squassoni.

È un cordiale molto particolare, nel quale abbiamo bilanciato le note dolci degli ingredienti, con la naturale acidità del fermentato di uva.

Ingredienti

280 ml Albana dolce160 ml Creme de Cacao Blanc10 ml Liquore all’arancia15 gr Zucchero di canna

Strumentazione

Caraffa graduataBar spoonBottiglia

Preparazione

Versa gli ingredienti in una caraffa graduata e miscela con un bar spoon fin...

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Autore
Giovanni CeccarelliDivulgatore, docente, consulente
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