Kombucha alla Salvia: perfetto con Gin e Sake

4 min

Tempo di primavera, di belle giornate e delle prime passeggiate al mare, la voglia di sedersi in un locale per sorseggiare un ottimo cocktail diverso dalle solite proposte. Negli ultimi anni, nel mondo del bar, ha preso piede una bevanda fermentata che prende il nome di Kombucha. Il Kombucha è una bevanda che si ottiene facendo fermentare un infuso di tè nero utilizzando uno Scoby. Lo Scoby è una comunità simbiotica di lieviti e batteri che formano una massa solida che assomiglia...

Tempo di primavera, di belle giornate e delle prime passeggiate al mare, la voglia di sedersi in un locale per sorseggiare un ottimo cocktail diverso dalle solite proposte.

Negli ultimi anni, nel mondo del bar, ha preso piede una bevanda fermentata che prende il nome di Kombucha.

Il Kombucha è una bevanda che si ottiene facendo fermentare un infuso di tè nero utilizzando uno Scoby. Lo Scoby è una comunità simbiotica di lieviti e batteri che formano una massa solida che assomiglia a ...