Red Eyed Frog: cocktail analcolico all’ortica

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Foto di Red Eyed Frog, un cocktail verde col bicchiere verniciato di rosso

Anche se le tendenze attuali stanno cambiando, gli analcolici vengono spesso sottovalutati nei "programmi beverage" ma, a mio avviso, dovrebbero essere considerati (anche dai bartender) alla stregua di un qualunque altro drink alcolico.

Infatti, è possibile essere creativi e ottenere risultati eccezionali anche senza utilizzare prodotti alcolici.

Tra gli ingredienti di questo drink c'è l'ortica, sicuramente un’erba non di comune utilizzo in miscelazione.

L'ortica, con qualche piccolo a...

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