Last Word: ricetta del cocktail con Gin, Chartreuse e Maraschino

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Il Last Word è un cocktail classico a base Gin, Chartreuse verde, Maraschino e succo fresco di lime. Un drink deciso, dal tenore alcolico elevato, con forti note erbacee e floreali.

Il Last Word è un cocktail classico a base Gin, Chartreuse verde, Maraschino e succo fresco di lime. Un drink deciso, dal tenore alcolico elevato, con forti note erbacee e floreali.

Scopriamo insieme come preparare un Last Word.

Ingredienti

  • 30 ml (1 oz.) London Dry Gin
  • 30 ml (1 oz.) Chartreuse Verde
  • 10 ml (¼ oz.) Maraschino
  • 30 ml (1 oz.) Succo di Lime Fresco

Strumentazione

  • Coppetta da 150 – 180 ml
  • Spremi lime
  • Shaker
  • Bar spoon
  • Colino a maglie fini
  • Jigger
  • Tagliere e coltello
  • Paletta per il ghiaccio

Come fare il Last Word: la preparazione

  1. Versa in uno shaker tutti gli ingredienti e shakerate vigorosamente finché il drink non sarà sufficientemente freddo e diluito;
  2. Filtra (double strain) in una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata.

Consigli su come migliorare il Last Word

Il Last Word è un drink dal forte sapore erbaceo e fruttato.

Personalmente metto meno Maraschino rispetto a tante ricette che si trovano in rete: lo trovo molto più gradevole, anche se leggermente più acido. Se per voi è troppo aspro potete tranquillamente diminuire la quantità di succo di lime a 20 ml (¾ oz.).

Molto importante è shakerarlo vigorosamente per 8-10 secondi! In questo modo sarà freddo e diluito al punto giusto.

Buona miscelazione,
Giovanni

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Autore

  • Giovanni Ceccarelli

    Sono l'ideatore e coordinatore del blog e del progetto Cocktail Engineering. Per pagarmi gli studi universitari dal 2007 ho iniziato a lavorare come bartender in diversi locali tra Pesaro, Fano e la Riviera romagnola. Nel 2010 mi sono laureato in Ingegneria Energetica (ben presto ho capito che questa non era la mia strada). Dal 2011 sono docente in Drink Factory nei corsi di Miscelazione Avanzata e Preparazioni Home made. Dal 2013 al 2016 ho scritto di scienza e cocktail sulla rivista BarTales. Nel 2016 ho aperto questo blog e lavoro come consulente per Vargros per il quale seleziono spezie ed altri ingredienti.

Tempo di preparazione

1 min

Tecnica di preparazione

Shake

Ingredienti
  • • 30 ml London Dry Gin
  • • 30 ml Chartreuse Verde
  • • 10 ml Maraschino
  • • 30 ml Succo di Lime fresco
Strumenti
  • • Coppetta da cocktail
  • • Spremi lime
  • • Bar spoon
  • • Jigger
  • • Shaker
  • • Colino a maglie fini
  • • Tagliere e coltello
  • • Paletta per il ghiaccio
Autore
Giovanni CeccarelliDivulgatore, docente, consulente

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