Shakerata: tempo, temperatura e diluizione

13 min
un barman versa del liquido in uno shaker

In questa video lezione facciamo un esperimento 'real life' su come si comporta la shakerata. Andremo a valutare parametri come la temperatura e la diluizione finale.

Se vuoi approfondire, cliccando qui trovi un articolo sulla shakerata.

Qua invece una lezione sui diversi tipi di shaker.

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Autore
Giovanni CeccarelliDivulgatore, docente, consulente
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