Calcolatore: Quanto zucchero aggiungere ad liquido per portarlo ad un determinato grado brix

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A che cosa serve questo calcolatore Questo calcolatore serve a calcolare quanto zucchero è necessario aggiungere ad un liquido per portarlo ad un determinato grado brix (Il grado brix indica la percentuale di zucchero all'interno di un liquido. Se per esempio hai 100 g di un liquido a 50 brix, vuol dire che 50 g di quel liquido sono zucchero.) Per esempio, ti permette di sapere quando zucchero aggiungere ad un estratto di fragola per portarlo a 62 gradi brix (fondamentalmente per trasform...

A che cosa serve questo calcolatore

Questo calcolatore serve a calcolare quanto zucchero è necessario aggiungere ad un liquido per portarlo ad un determinato grado brix (Il grado brix indica la percentuale di zucchero all'interno di un liquido. Se per esempio hai 100 g di un liquido a 50 brix, vuol dire che 50 g di quel liquido sono zucchero.)

Per esempio, ti permette di sapere quando zucchero aggiungere ad un estratto di fragola per portarlo a 62 gradi brix (fondamentalmente per trasform...

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Autore
Giovanni CeccarelliDivulgatore, docente, consulente
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