Bubble Punk: Zucca e Big Babol

10 min
Questo cocktail non nasce con un grande storia dietro o per chissà quale evento, semplicemente è l’idea di un abbinamento che ho in testa da sempre: Zucca e Big Babol. Il cocktail è composto da molti ingredienti che mi sono serviti per trovare il giusto equilibrio e dove ognuno si fa sentire portando il suo contributo. Come vedrai ho lavorato la zucca rendendola una purea e la Big Bagol trasformandola in uno sciroppo. Alla base, dopo qualche esperimento, ho scelto il Tequila con ...

Questo cocktail non nasce con un grande storia dietro o per chissà quale evento, semplicemente è l’idea di un abbinamento che ho in testa da sempre: Zucca e Big Babol.

Il cocktail è composto da molti ingredienti che mi sono serviti per trovare il giusto equilibrio e dove ognuno si fa sentire portando il suo contributo.

Come vedrai ho lavorato la zucca rendendola una purea e la Big Bagol trasformandola in uno sciroppo.

Alla base, dopo qualche esperimento, ho scelto il Tequila con le s...

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Federico MastellariFormatore, Autore

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