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Questo cocktail non nasce con un grande storia dietro o per chissà quale evento, semplicemente è l’idea di un abbinamento che ho in testa da sempre: Zucca e Big Babol.
Il cocktail è composto da molti ingredienti che mi sono serviti per trovare il giusto equilibrio e dove ognuno si fa sentire portando il suo contributo.
Come vedrai ho lavorato la zucca rendendola una purea e la Big Bagol trasformandola in uno sciroppo.
Alla base, dopo qualche esperimento, ho scelto il Tequila con ...
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