Cucù: cocktail a base gin, cetriolo e zenzero

8 min
Cetriolo in miscelazione, facciamo il punto e troviamo un po’ di abbinamenti possibili ed efficaci sui quali lavorare: PomodoroFinocchioLimeLimoniMentaCipollaYogurtAceto Parto facendo un premix con estratto di cetriolo, di pomodoro e di cipolla. La cipolla è troppo forte e nel complesso non funziona, ma secondo me potrebbe essere una buona intuizione per il futuro. Mi segno la cosa e mi prometto di tornarci sopra il giorno in cui il mio mood sarà più umami. Metto insieme estratto d...

Cetriolo in miscelazione, facciamo il punto e troviamo un po’ di abbinamenti possibili ed efficaci sui quali lavorare:

PomodoroFinocchioLimeLimoniMentaCipollaYogurtAceto

Parto facendo un premix con estratto di cetriolo, di pomodoro e di cipolla. La cipolla è troppo forte e nel complesso non funziona, ma secondo me potrebbe essere una buona intuizione per il futuro. Mi segno la cosa e mi prometto di tornarci sopra il giorno in cui il mio mood sarà più umami.

Metto insieme estratto di ce...

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Federico MastellariFormatore, Autore
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