Accontentare i propri clienti, farli stare bene nel nostro locale, anche attraverso un buon drink è l'essenza del nostro lavoro. La parola migliore per descrivere il nostro lavoro sarà sempre e solo: ospitalità.
Proprio per questo motivo è nato Occhi di Gatto.
Un mio cliente abituale, appassionato di mezcal, in una calda serata di luglio, mi ha chiesto di realizzare per un lui un cocktail con questo ingrediente, che non fosse il solito Margarita o Negroni con taglio mezcal, cocktail ...
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